Tenerife conmemoró este viernes [día 18] el 130 aniversario del cultivo del tomate de exportación en Canarias con una jornada en la que se abordó su historia, su importancia económica y las posibilidades gastronómicas de un producto fundamental de la historia del Archipiélago. El acto, organizado por el Cabildo y la Fundación Cajamar con la colaboración de la Federación de Productores Hortofrutícolas de Las Palmas (Fedex) y la Asociación de Cosecheros y Exportadores de Tenerife (Aceto) y el apoyo del Gobierno de Canarias y los cabildos insulares de Gran Canaria y Fuerteventura, tuvo lugar en el salón de actos de la cooperativa COAGISORA de Guía Isora. El vicepresidente y consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, Jesús Morales, destaca la importancia de este cultivo “porque ha jugado un papel fundamental no solo desde el punto de vista económico sino también desde el punto de vista geográfico, demográfico y cultural, por lo que se merece un acto de estas características en el que se visibilice esta relevancia”.