Taller donde se abordó el papel de la agricultura ecológica como sistema de gestión de medios y recursos para la producción de alimentos en el desarrollo de una Isla más autónoma. La actividad, que se enmarca dentro del proyecto Lasos (Laboratorio Agroecológico de Sosteniblidad), un proyecto de innovación para el fomento de la agroecología, congregó a 29 productores agroecológicos de Tenerife, quienes relataron sus experiencias y el carácter singular de sus iniciativas. Asimismo, también participaron un conjunto de técnicos de diversas instancias como el Gobierno de Canarias y la Universidad de La Laguna, así como asociaciones agrarias y de desarrollo rural y trabajadores autónomos.